O pão de cará, patrimônio cultural imaterial e símbolo da identidade santista, ganhou um indicador econômico exclusivo: o IPC-Cará. A novidade, lançada pela Prefeitura de Santos, transforma o tradicional pãozinho em referência de análise de preços e comportamento do consumo, reforçando o vínculo entre cultura e economia.

O primeiro boletim já está disponível e aponta a cotação média de R$ 22,82 o quilo, apurada entre os dias 13 e 19 deste mês. A divulgação do índice também pode ser acompanhada no Santos Portal, por meio de um banner atualizado semanalmente.

Como funciona o IPC-Cará

O IPC-Cará é elaborado pelo Departamento de Orçamento e Gestão (Deorg), da Secretaria de Governo, com base em pesquisas diárias em 23 mercados e padarias distribuídos pelas cinco regiões da Cidade: Centro, Morros, Orla, Zona Intermediária e Zona Noroeste.

A metodologia prevê relatórios semanais sintetizados e relatórios mensais analíticos, relacionando a variação local aos cenários econômicos nacionais e internacionais. O índice segue modelos já consagrados, como o IPCA/IBGE e o Big Mac Index, criado pela revista The Economist.

Cultura e economia lado a lado

Segundo o secretário de Governo, Fábio Ferraz, o indicador aproxima a população dos conceitos econômicos de forma acessível: “O IPC-Cará mostra como Santos pode inovar sem perder suas raízes. Ao transformar um patrimônio cultural em indicador econômico, aproximamos a população de conceitos importantes, de forma leve e acessível”, destacou.

O economista Plínio Rolim, do Deorg, também ressalta o caráter múltiplo do índice: “Além de auxiliar a população nas decisões de consumo, o IPC-Cará reforça o vínculo afetivo dos santistas com o pão de cará, tornando-se também um termômetro do custo de vida local”.

Objetivos do índice

Entre os principais benefícios do IPC-Cará estão:

• Fortalecer o comércio local;

• Estimular o consumo consciente;

• Promover maior transparência nas relações de consumo;

• Valorizar o pão de cará como símbolo cultural;

• Estimular a competitividade e o desenvolvimento da economia criativa.

Festival do Cará movimenta Santos

A divulgação do IPC-Cará coincide com a realização da 4ª edição do Festival do Cará, que acontece neste sábado (23), a partir das 11h, no Parque Valongo, no Centro Histórico. Com entrada gratuita, o evento reúne música, economia criativa, empoderamento feminino e, claro, a estrela principal: o tradicional pão de cará.

Foto: Isabela Carrari/Prefeitura de Santos