O Restaurante-Escola Estação Bistrô, no Valongo, em Santos, reabriu nesta terça-feira (21) após reformas que modernizaram toda a cozinha. O espaço, mantido em parceria entre a Prefeitura de Santos e a Universidade Católica de Santos (Unisantos), une formação profissional em gastronomia e atendimento ao público.

Com menu renovado, o destaque é a Meca Santista, prato oficial da Cidade, oferecido em um menu completo por R$ 79. O cardápio também traz novidades como o Milanesa à Marguerita, a Sobrecoxa à Romesco e o Filé ao Glacê de Vinho, além de sobremesas como o Bolo 3 Cafés com Sorvete e o Petit Gateau de Doce de Leite.

O restaurante funciona de terça a sábado, das 12h às 15h, no Largo Marquês de Monte Alegre, combinando gastronomia, aprendizado e hospitalidade no coração histórico de Santos.

Foto: Raimundo Rosa/Prefeitura de Santos